★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★ 最新KIZZ 情報!! (09/02/02 更新) ★ ★ 『 お知らせ~ [KIZZ]は活動停止します ~ 』 ★ ★ kizz_armyでございます。 ★ ★ 約7年半に渡り、ご愛顧いただきました ★ KISSトリビュートバンド 【KIZZ】ですが、 ★ 2008年末を持って、活動を停止する事になりました。 ★ ★ 既にライブも決定している中での決断だったため、 ★ 関係各位には多大なるご迷惑を ★ お掛けしたことを改めてお詫び申し上げます。 ★ ★ まさに、「語りつくせば尽きないけれど…」と ★ 言った思いではありますが、 ★ またいつの日か、違った形になるかもしれませんが、 ★ なんらかの形でみなさまとお会いできる日が来る事を ★ ちょっと期待して… ★ ★ ほんとうにいままでありがとうございました。 ★ 皆様の KISSライフが 更に充実する事を願いまして… ★ ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 《ニュース!!》 『KIZZ』の出演している映画がありました! タイトルは「スペースポリス」! 詳細は該当記事にて… ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ≪クイックリンクコーナー≫ 【KISS トリビュートバンド [KIZZ]】 ホームページへ… 【Charトリビュートバンド[Smoky]】Blogへ… kizz_armyへのメールはkizz_army@hotmail.comまで…
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さて、またしても吉祥寺の食い物屋っちゅうか飲み屋の話…(^^;
調子が悪くて医者に行った後となっては なかなか居酒屋へ行くのも躊躇してしまうわけですが、 実は、このお店にいったのはちょっと前の事… その日は、吉祥寺に的を絞って、なんかうまそうな店はないかと、 朝から既に5年分位は溜まったと思われる、例の 「hanako 吉祥寺特集」やら、「Caz」やらを徹底的に調べ上げ、 更には、ネットも駆使してお店探しに精を出しておったわけですわ(^^)v なかなか難しいんだよねぇ~~ そういう情報だけで店を選ぶのって… 最初はジャンルも決めてなかったからね。 まぁ~大変(^^; 自分の今の体が欲しているジャンルは何か? もう禅問答の様な体(てい)を醸し出しておりましたわ!(^^) なんとか、3,4件に搾りまして、更に悩みます。 で… 「佐渡・越後料理」ってな謳い文句に惹かれました! 決めた店は、 【佐渡荒海料理 謳歌屋 余平】 てな所… ぐるナビの該当ページを見ても、 佐渡・越後ならでは珍味系が揃っている様子(^^) ちょっと期待しちゃうじゃない?(^^) 場所は吉祥寺の「TUTAYA」の地下… 道路に面した所に看板があるんでねぇ~ 実は、何度かこの看板は眺めたことあったんだよね(^^; 何件かお店が入ってるみたいだからさ… さて、入り口をまたぎますってぇと、 なんか全部が個室みたい… 所謂「隠れ家的」っちゅうの?(^^; 雰囲気はよろしいんじゃないでしょうか?(^^) でね、最初の飲み物持ってくるの早かったんだよねぇ~ 個室って言っても、ちょと「こあがり」みたいになっていて、 ちゃんと靴を脱いで一段あがるわけさ… 個室の入り口は暖簾になっていて、当然外から中は 見えないんだけど… 見えないんだけど… なんかねぇ、ちゃぁ~んと、空いた皿とかこまめに 下げに来るんだよね。 ちゃんとお客さんを見ている証拠だよね。 いいじゃないですか! 接客態度もいいし… そうそう、案内された時から結構いい感じだったのよ。 「壁際にハンガーがありますから…」とかちゃんと言ってくれるし… でもって、注文したのが… ・刺身盛合せ(佐渡・越後直送の旬の魚を中心)4種 (ノドグロ キツネメバル、ホウボウ、タイ) ・特製ざる豆腐(冷・温) (旨味のあるおぼろ豆腐 ) ・自家製つくね竹焼き ・佐渡セット (ふぐの子・とんび串・イゴネリ) ・里芋の削りびし揚げ ってな所がメイン… 「ノドグロ」とか「キツネメバル」とか聞いた事ある? 佐渡近辺の名物らしいんだけどさぁ~ ちょっと他じゃ聞かない魚だからね。 ここぞとばかり食べてみることに… でもねぇ~ これがよくわかんないんだけど… ワタクシの感覚で言うと、酒を呑みに来てるんだから、 「刺身」って一番最初に持ってくるもんだと思ってるのよね。 それが、いきなり揚げ物から来たり…(--; そういうのって、気にする方がおかしいのかしら… (^^; 「佐渡セット」なんて「珍味盛り合わせ」なわけだからねぇ~ お通しでもいいくらいのもんじゃない? 揚げ物食った後に刺身食う? ってか、食って旨い? じゃぁね、参考までに所謂「会席料理」ってやつの順番を見て見ましょう! ・先付:酒の肴ね ・吸物 ・向付:まあ刺身やね。ほとんどの場合(^^; ・煮物 ・揚物 ・焼物 ・蒸物 ・ご飯・香の物・味噌汁 ・水物:デザートみたいなもんやね 和食を提供する店だったら、少しは気を使って頂きたい! 前に同じ様な事書いたなぁ~~(^^; => このお店の記事 でもって、決定的だったのが、刺身そのもの… 確かにね「ノドグロ」なんてちょと珍しい味なわけさ… そのものは、ほんとおいしいんだと思う。 でもね、なんか他の刺身も「ダレた感じ」が否めない(--; 締まった身のピンとした、食感が感じられない… 「うはぁ= こりゃほんと新鮮だわ!」 って、思えないのよ(^^; メニューには、その日の朝に「佐渡、新潟」から直送なんて 書いてあるんだけどさ… 「特製ざる豆腐」つったって、 今時、同レベルのものはスーパーでも売ってるしね。 全体的に、料理の味としては「イマイチ感」が漂いました(^^; でもね、繰り返すけど、接客態度と雰囲気はいい!(^^) だから、ちょっと様子見の初デートとかには、いいかもよぉ~~♪ 他ではあまりないものも置いてあるし、 そうそう、新潟の「地酒」は充実してるね! 下越、中越、上越、と、地域ごとに説明文が載っていてね。 選ぶのに困る位… まぁ、とにかく、この時はほんと、雑誌、ネット探しまくったからね。 でもってねぇ~ わかったよ! ほんとわかった! 「今更わかるな!」って感じもしなくはないんだけど…(^^; 味を求めるなら、やっぱり「チェーン店」はだめだね。 それとねぇ~ ある程度の繁華街にある店で 「雰囲気がよくて、値段がそれなりの店」もだめ! 雰囲気も接客も求めるなら、相当な出費を覚悟してこそ 満足できる店を見つけられるって事だよね。 そりゃそうだよね。あたりまえっちゃぁあたりまえ… やっぱり、「それなりの値段」ですべて満足ってのは、 考えが甘いって事に行きついた!(^^; 逆に今だったら、「さくら水産」とか 赤い看板のチェーン店とかの方が わりきってるだけに、よっぽど満足度が高いよ! いや、ほんとに… あるお店ののマスターも言ってたけど、 「うすっ暗いような店はだめだね」 って、ほんと、実感したよ(^^; もちろん、全部が全部じゃないと思うけど、 傾向として、そういう感じがするってのを今回特に感じました。 そういう意味では「鳥良」はチェーン店なのに、 かなり満足度が高かったですねぇ~ まぁ、例外もあるいい例かな… でも、それを探すのはなかなかむずかしいよね(^^; どこかに行って、「刺身」を食べるたびに、 「とびうお」ででしか、「刺身」を食べられない身体に なって行くのが実感される今日この頃でございます。 そりゃそうだよね。 チェーン店で、それなりの席数があれば 厨房では、その人数をさばくのが第一の命題… どんなレベルの調理人が、 どんなレベルの仕事してるかなんてわかんないもんね。 カウンターでマスターが一人で、こだわって、 お客全員に気配りできる様な店とは、おのずから違うわいな(^^; これが、イタリアンとかフレンチだと、 そのままは当てはまらないとは思うけど、和食はねぇ~~ って事で、さらにこれからの店選びは混迷を来たすと思われる、 kizz_armyのうまいもの探しでございます(^^)
by kizz_army
| 2006-05-22 10:14
| グルメ
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