★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★ 最新KIZZ 情報!! (09/02/02 更新) ★ ★ 『 お知らせ~ [KIZZ]は活動停止します ~ 』 ★ ★ kizz_armyでございます。 ★ ★ 約7年半に渡り、ご愛顧いただきました ★ KISSトリビュートバンド 【KIZZ】ですが、 ★ 2008年末を持って、活動を停止する事になりました。 ★ ★ 既にライブも決定している中での決断だったため、 ★ 関係各位には多大なるご迷惑を ★ お掛けしたことを改めてお詫び申し上げます。 ★ ★ まさに、「語りつくせば尽きないけれど…」と ★ 言った思いではありますが、 ★ またいつの日か、違った形になるかもしれませんが、 ★ なんらかの形でみなさまとお会いできる日が来る事を ★ ちょっと期待して… ★ ★ ほんとうにいままでありがとうございました。 ★ 皆様の KISSライフが 更に充実する事を願いまして… ★ ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 《ニュース!!》 『KIZZ』の出演している映画がありました! タイトルは「スペースポリス」! 詳細は該当記事にて… ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ≪クイックリンクコーナー≫ 【KISS トリビュートバンド [KIZZ]】 ホームページへ… 【Charトリビュートバンド[Smoky]】Blogへ… kizz_armyへのメールはkizz_army@hotmail.comまで…
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「ふへぇ~~~~~~~… たまにゃ、まともな寿司でもくいてぇぞ!」
って事で、先日ちょっとした行事というかイベントと言うか そんなもんがありまして… 「なんか食べにいこぉ~~~っと…」 「何がいいかなぁ~~~」 って事で、考えに考えた挙句、寿司を食べに行く事にしました(^^; でもねぇ~寿司屋つってもねぇ~難しいっしょ? ちょっと雑誌なんぞも参考にしまして、選んだのが 吉祥寺にあります「大益」と言うお店 ーーーーーーーーーーーーーー 【大益(だいます)】 東京都武蔵野市 吉祥寺本町4-13-2 ℡:0422-21-3235 定休日:月曜 ーーーーーーーーーーーーーー 銀座の高級店でもない限り、いくら回ってないとは言え そんなとんでもない金額を取るような寿司屋も逆に そうそうありません。 しかし! そうは言っても、ランク的なものもありますからね。 うまいからと言って、調子に乗って食べたら、 そりゃお会計が不安っちゃぁ不安… ですよね(^^; これぞ、庶民の醍醐味!(--; ちょっと雰囲気がよさそうなこのお店にも、 「おまかせコース」なるものがあるらしくてですね。 それなら、結構安心じゃないですか!(^^) 値段は決まってますからね(^^; って事で、他にも候補のお寿司屋さんがあったのですが、 今回こちらを選択させていただきました。 あれだぁね。自分で言うのもなんだけどさ… なんかkizz_armyったらさ、うまい店をかぎ分ける 「フォース」の如きパワーがあるのかもしれん…とか思っちゃうよ… ゲラゲラゲラ…(^o^) 凄いよここ… びっくりする位うまい…(^^; 行く前は全然知らなかったんだけど、 この記事を書くにあたってちょっと調べたら… あの、小林カツ代さんもオススメのお店に入れてるし、 更に、神田川俊郎さんもあるカテゴリで第一位に入れてるのよ。 そんなすげぇ店だったとは… 味だけじゃなくびっくりだよ!(--; 別にそんなものに権威があるとは思っちゃいないけど、 一応プロとして料理に関わっている人達が 単純にうまいって事を認めてるのかも…とか思うとさ…(^^) また、小林カツ代さんのコメントがいいね。 「いい寿司屋の条件は、魚のニオイがしないこと!」 「なるほどねぇ~~~!」と思ったね! 確かにそうかもしれない! 場所は吉祥寺の駅からはちょっと歩きますな… 例の「飛び魚」のお店の交差点をわたりまして、 「中道通り」ってな小道を真っ直ぐに進みます。 そうそう、この通りはには以前紹介した「LUSH」ってなお店もあります。 いかにも吉祥寺らしい店が並ぶこの通りも、だんだんと お店がまばらになり始めた所にこの「大益」はあるんですな。 しかも、入り口は到底お寿司屋さんとは思えない… 暖簾(のれん)もないっすからね。(^^; しゃれた土蔵の入り口みたいな感じなのよ… 所が、中に入ると更に寿司屋じゃない!(^^; アールヌーボー調ってぇの? 他のジャンルの飲食店でもちょっと珍しい感じの作りだわ。 大袈裟に言うとそういった輸入家具を扱う店みたい… でもって、そのしゃれた椅子の座り易い事… カウンターのイス席なんてさぁ、コンクリートの床に 埋め込まれていて、グルグル回るようなやつあるじゃない? 微妙に座りにくいっすよねぇ?(^^; ほんと座り心地がいいのよ! 更に更に、あの寿司屋特有の冷蔵ショーケースがない! ネタはぜぇ~~~んぶ、木の箱に並べられておるんですよ! 寿司食う前からそんな事で驚いてるからね。(^^; さて、一応「コース」って事で、最初に出てきたのが 「湯葉刺し」 次は、ちょっと驚きの 「イチジクの揚げだし」 更には 「ふかひれの餡かけ茶碗蒸し」 「イチジクの揚げだし」ってのは珍しいよねぇ? 割と「イチジク」ってのはいろんな調理法で食べられるらしいんだけど、 ほのかな酸味と、独特の食感が妙にダシつゆと合うと言うか、 未体験の味というか… うまかったすよ! でもって、問題のお寿司! 酢飯の加減がいい! 味といい、量といい… これはまぁ、好みの問題があるでしょうが、 アタクシの好みとしては「絶妙」といえるかも…(^^) 15巻位出たかなぁ~ 早い話、ぜぇ~~~んぶが全部驚愕のうまさなのです! 中でも、「あさり」がうまかった。 軽くあさり自身のダシで煮てあるらしくてですねぇ、 思わず、 「これはびっくりする位うまいっす!!」 と言ってしまいました(^^; 手を加えてあるものがうまいって事は、それだけきちんとやってる って事なんじゃないかな?って思うわけですよ。 まさに「江戸前のあさり」って事で、粒もでかいし、うまかったぁ~! これネタごとに全部書きたい位だけどね(^^; 量的にはかなり食べたはずなのに、なんかまだ食える感じが… そんな中、ちょうど今「シンコ」の季節なんだそうな… 「シンコ」ってのは、「こはだ」の子供でねぇ~ まさに、「旬モノ」… 追加で握ってもらいました。(^^; ま、「こはだ」同様酢で締めてあるわけですが、 これがあぁ~~た!また「絶妙」… 使っている酢も違うのでしょうが、その締め加減の丁度よさときたら… やべ… よだれが出てきた(^^; さらに、「アナゴ」も今うまいってな話になって、更に「アナゴ」も追加… でも、まだ食える感じが…(^^) いやぁ~~~満足満足。 最初の「たまにゃ、まともな寿司でも食いてぇ」と言う欲求は 予想を150%位超えた満足度でございました。 只ねぇ~ ビールは「エビスビール」だけ… これはまぁOKだよね(^^) でも、日本酒も「菊姫」って銘柄だけしかないのよ。 ちょっと甘めで、若干の酸味もあって、米の発酵した味が しっかりと伝わるような濃厚な日本酒なのね。 うまい事はうまいんだけど、やっぱりもちょっと選択肢が欲しい… 前菜ともいえる3品も「イチジク」以外は結構定番らしいんですよ。 行く度に違うものが食べられた方がいいかな…って感じ… あ!あとねぇ~ 「塩が乗ってますから、そのまま召し上がってください」 っていうネタがいくつかあったんだけど、 その塩は「ピンクソルト」を削って使ってるんだよねぇ~ しゃれたこだわりっちゅうかなんちゅうか… そんなんも、いい感じじゃありませんこと? 寿司屋で「ピンクソルト」だもんねぇ?(^^) 全然おごった感じもなくて、食材の事とか調理法とかいろいろ 教えてくれるしさぁ~ すべてひっくるめて「いいお店」です。 さすがに、頻繁には行けないけど、ぜひ又行きたいお店ですねぇ~ って事で、「おすし 大益」 オススメです! お店の雰囲気がわかるHPを発見 => ハイジホフ 「おもれぇ!」「役に立った!」と思ったら(^^; [人気blogランキング]←クリックお願いしまぁす。
by kizz_army
| 2005-08-02 10:01
| グルメ
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