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★ 最新KIZZ 情報!! (09/02/02 更新)
★     
★   『 お知らせ~ [KIZZ]は活動停止します ~ 』
★     
★   kizz_armyでございます。

★   約7年半に渡り、ご愛顧いただきました
★   KISSトリビュートバンド 【KIZZ】ですが、
★   2008年末を持って、活動を停止する事になりました。

★   既にライブも決定している中での決断だったため、
★   関係各位には多大なるご迷惑を
★   お掛けしたことを改めてお詫び申し上げます。
★   
★   まさに、「語りつくせば尽きないけれど…」と
★   言った思いではありますが、
★   またいつの日か、違った形になるかもしれませんが、
★   なんらかの形でみなさまとお会いできる日が来る事を
★   ちょっと期待して…

★   ほんとうにいままでありがとうございました。
★   皆様の KISSライフが 更に充実する事を願いまして…


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《ニュース!!》
   『KIZZ』の出演している映画がありました!
   タイトルは「スペースポリス」

   詳細は該当記事にて…
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2004年 08月 30日 ( 2 )
『世界のやまちゃん』
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先週末のお話でござぁ~~い!

kizz_armyとしては珍しく、土曜の夜は仕事関係の掲示板のオフ会なるモノに
参加してきたのでありました。
なんせ、いつもはミュージシャン関係の方々と飲む機会が多いもんでね…
なんてねなんてねぇ~~ブアッハッハッハ…(^^;

とは言っても、参加っていうと、ちと御幣がありまして、
私、幹事をさせて頂きました。

この掲示板ですが、業界では結構有名…おなじ職業の人に聞けばまず間違いなく
知っていると思われるであろう掲示板なのですが、
成り行きでkizz_armyが幹事をする事に…(^^;

ちょっと前に神戸方面でやはりオフ会があったのらしいのですが、
なんと参加者は2名…一応全国的に人が集まる掲示板ですからねぇ~
この神戸オフ会の話題があがった時から、「関東でもやりましょうよ!」的な
流れはあったわけです。

でもって、場所はどこにするか???
なかなか問題ですよねぇ~どこの駅にもある普通の居酒屋じゃつまんないし…

そこで考え付いたのが、
「世界のやまちゃん」!
今となっては知る人ぞ知る「手羽先唐揚」で有名な名古屋発祥のお店です。

いや、kizz_armyも知ったのは最近でして(^^;
発端となったのは、KIZZもお世話になっている「刈り掘る庭 JAM」
掲示板なんですな

KIZZがいつもお世話になっていて、トリビュートバンドのホームページ
運営している「MAMA(MIO)さん」と言う方が、件(くだん)の掲示板で
この「世界のやまちゃん」の話をしていたんですよね。

「名古屋に手羽先のうまいお店があって、関東進出の第一号が川崎に出来る」

と…

ま、その時は当然「へぇ~」と思った位で、店の名前も特に覚えた訳では
なかったんです。

所が…なんかあっちこっちでこのお店の話題が出てるんですな…

これはkizz_armyとしては、ほっておけません(^^;

「そんなにうまいのぉ~??」って話でさぁね。

なんかオフ会に便乗したみたいな所もありますが、この話題の
「世界のやまちゃん」を偵察してくる事に相成りました。

でもねぇ~このオフ会…
掲示板で名前は見たことあるものの…まったく面識のない人が10人以上集まる
わけですから、結構気を使いましたよ~~(@_@)

喫煙者/非喫煙者の扱いをどうするのか?とか…
話が弾まなかったら、ゲームでもして盛り上げないといけないかな?とか…
せっかくだから、途中で席替えもした方がいいかな?とか…

なもんだから、ハンズでパーティーゲーム探したり、罰ゲームグッズ物色したり…
幹事さん大忙しです(^^;


さて、この「世界のやまちゃん」、新宿のお店にいったのですが、
なかなかいいですよ!

3フロアありまして、テーブル席、座敷、個室と充実しております。

宴会メニューから「お手軽コース」+ 「飲み放題」を選択いたしまして。
総計(税込み)お一人様:¥3255也

予算を¥3500に設定しましてですね。「お手軽コース」だと、
ちょっとボリュームに欠けるかも?と思ったので、差額で2、3品
料理を追加しようと思っていたわけです。

所が!なんのなんの!どうしてどうして!
お腹いっぱい!下手したら食べ切れない位のボリューム!!



内容はといいますと…
1)口取り
2)幻の手羽先
3)刺身3点盛り
4)春雨サラダ
5)野菜と鳥肉の塩ダレ炒め
6)揚げ盛り2点
7)おろしはんぺん
8)店長のおすすめ
9)冷やし梅おろしうどん
10)デザート

となってまして…

なかなかお得じゃありません?
これプラス飲み放題っすよ!!で、3000円ちょい!

料理の味もなかなかだったしね。うどんもうまかった!
なぜかデザートのシュークリームが妙にうまかった!(^^;

おっと、いけねぇ~
「世界のやまちゃん」と言ったら「幻の手羽先」でさぁね。(^^)

これの報告をせにゃ始まりませんがな!

「なかなかうまかったす」(^^;

かかっているタレが秘伝らしいのですが、


「ふむふむこのタレが秘伝なのじゃな」

って感じ…(^^;

でもまぁ、ビールのつまみには最高かもしれませんな。
通常のメニューを見ると他にもうまそうなもの結構あります。

コースは3人から受け付けてくれるみたいなので、
3人以上集まったらぜひ上記のコースにて予約してみたらいかがでしょう?
なんせ、kizz_army帰る時にはかなりのお客さんが席が空くのを
待っていたくらいですからねぇ~
量、味を考えるとなかなかお得な選択だと思われまする。(^^)

最後に会計となるわけですが、先ほどのコースと人数により
支払い金額は事前にわかっていたわけです。
(4万弱ってことでさぁね)
所が、帰りがけに伝票を見ると…
なんと、6万を越えてます…(--;;;;

はっきり言って、冷や汗が吹き出ました…(T_T)

「計算まちがったかな…」
「なんか予約の仕方間違ったかな…」
「どぼじよぉ~~~~(大泣)」

レジでヒト悶着ですがな…(^^;
何をどう間違ったのかしりませんが、
「とにかくコースの値段でもう一度計算してくれ」とお願いしますと。
おもむろに電卓を叩きだしました…

でもって、kizz_armyの言い分が正しい事が判明…


「あぁ~~よかった!神様ありがとう!」
「これでやっとシャバに戻れるよぉ~~!」

この宴会担当していたおにいちゃん、かなり怒鳴られておりました(^^;

機会があったら「世界のやまちゃん」体験してみては…

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なんと、このネタでkizz_armyのBlogも丁度100件の記事を
書いた事になります。いつも読んでいただいてる顔も知らない皆様、
(知ってる人もいるけど…(^^;)
ありがとうございます。やっぱり読んでくれてる人がいるって言うのは
うれしいものですよね。意見・感想はジャンジャンコメントしてください。
でもね。なんだか書く事いっぱいあるのよぉ~~
だから、今日も二個書いちゃった(^^;
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by kizz_army | 2004-08-30 17:14 | グルメ
『【ポトフ】と【カレー】のおいしい関係♪』
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さぁさぁ、写真をご覧あれぇ~~
なんの事はない、3記事分同じ写真ですがな!(^^;

しかも、最初に掲載した時に書こうと思ったんですが、
相変わらず写メールなんで写りもイマイチですね。タハハハ…

気取った名前の割には実は簡単に作れてしまうという事が判明した
「ストロガノフ」ですが、今日はその横に並んでいるお皿の中身の話でぇ~す♪

なんなのか、わかった方いらっしゃいますかねぇ?
これは「ポトフ」なんですよ!
まぁね、これも「ポトフ」なんて言いますとちょっと気取った感じになりますが、
これぞフランス料理の原点!!それで料理かよ!って位に簡単にできて、
更においしい!!冬に食べればあったまる…と、まぁなかなかの
「にくいヤツ」だったりするんですなっ!(^^)


作り方なんか説明するほどのモノでもないのですが、
今日はそれだけじゃ終わらせませんからねぇ~(^^;

早い話が、肉と野菜の煮込み鍋なわけでして、
特にこれを入れなきゃいけないってものはないと認識しております。
なかには、スペアリブ使ったりすると、
ちょっと凝った感じにも出来るらしいのですが、
やはりここは簡単さを強調いたしましょう!!

結構一般的なレシピですと、用意する野菜は…
・玉ねぎ
・にんじん
・ジャガイモ

あたりですね。

これを一口大と言うよりは多少大きめに、若干存在感がアピールできる程度の
大きさに切って、肉と一緒に鍋にぶち込んで、市販のスープの元と塩・コショウ、
あればブーケガルニなんかを入れて煮込めば出来上がりなわけです。


しかし、それじゃおもしろくないんで…(^^;

肉の塊とかも面倒なんで、今回はウィンナーを使いましょう!
オススメはやはり「シャウエッセン」ですな!
これで、ちょっとブルジョアな感じが出ます… <ほんとかよ!(^^;

後はキャベツなんかあると、断然Goodになりますねぇ~(^^)

あとは適当に煮込んで、野菜が柔らかくなったら出来上がり。
ここで「粒マスタード」なんぞを食卓に用意しましてですね。
ウィンナーはもちろんですが、野菜にもこれをチョコチョコっと付けて
食しますってと、値段&手間からは考えられないような
美味しい一品となるわけです。

ウィンナーもいい具合になってますからねぇ~
ビールのつまみにもなっちゃいますよ。
軽めの赤ワインなんかもいいかもしれませんねぇ~~(^^)

さて!ここからが本題!!
なんだか材料やら、作り方を見ているとなにか気が付きませんか?(^^;

えっと、家でカレーを作る際にですね。カレールーを入れる前って
どんな手順でしたっけ?

♪♪♪ぴんぽ~~~~~ん♪♪♪

同じなんですね(^^;

さぁ!そしたら、後はわかりますよね?
そうです。
ポトフを作る時には、翌日か翌々日位にはカレーにする断固たる決意
望む事にしましょう!!(^^)v(夏は鍋ごと冷蔵庫に入れないとちとやばいかも)

ポイントですが、まず野菜は上で言っているよりは、
普通に一口大に切りましょう!
別に大きい具のカレーでもうまいけどねぇ~~(^^)
こだわりたい方は、ポトフ用の具とカレー用の具の二種類の大きさを一度に
煮込んじゃえばいいんじゃなぁ~い?

で、ちょっと扱いを考えないといけないのがジャガイモなんですな!
そのままポトフで食べられる状態まで、最初から鍋に入れて煮込んでしまうと
形がなくなってしまうんですよ。
kizz_army的にはこれはNG!崩れたジャガイモはカレーが粉っぽくなっていけません。
そこで、投入をやわらかくなるギリギリの時間まで引き延ばすか
一旦引き上げるかの工夫が必要かな…

あと、キャベツ等、カレーにはちょっと…という野菜を入れるときは
取り出しやすい工夫をしておくといいでよねぇ。
量もポトフとして食べる時に食べきれる量を考えてくださいね。

この時のkizz_armyはキャベツを入れたのですが、
葉がバラバラにならないように爪楊枝で留めてから煮込みましたよん♪

これだったら、かなり多めに作っても大丈夫でげしょ!?

いざカレーにする時は、肉だけを別に炒めて、ポトフの鍋に投入!
少し煮込んだら、カレールーを入れて出来上がりですよ!

この時も例の「サマーカレー」にしたかったので、「ししとう」と「なす」は
忘れずに入れました。

あれれ?? 予想通りと言うか、案の定というか、「サマーカレー」に関して、
「やってみたよ!」とか「うまかった!」とか「イマイチだった」とかなんの
反応もありませんねぇ~~(^^;

なんせ、既にいろんな旨みは出てるは、スープの素使ってるので
コクはプラスされてるはで、そりゃ美味いカレーができるのだわさ!(^^)v

更に発展させましょう!
「ポトフ」の後、トマトピューレを1缶いれますと、トマトスープになります。
更に、肉に牛肉を使うつもりなら…
「ビーツ」と言う赤カブ(別に普通のカブでもいいんですが)をいれて、
更に盛り付けた後、前回お話した「サワークリーム」を加えると
「ボルシチ」になっちゃいます。

赤カブは抜いておいて、これにカレールーを入れれば、トマトピューレが
入っている分、さらにコクのある美味いカレーになったりするわけですよ。

ってことは、やり方によっては…
(※一日おきに利用するとして)

日曜日:ポトフ
火曜日:ボルシチ
木曜日:カレー

なんて献立が一度にできちゃったりする事になっちゃうんですよねぇ~
この週はちょっと楽できそうっすね。(^^)v


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by kizz_army | 2004-08-30 15:18 | グルメ