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★ 最新KIZZ 情報!! (09/02/02 更新)
★     
★   『 お知らせ~ [KIZZ]は活動停止します ~ 』
★     
★   kizz_armyでございます。

★   約7年半に渡り、ご愛顧いただきました
★   KISSトリビュートバンド 【KIZZ】ですが、
★   2008年末を持って、活動を停止する事になりました。

★   既にライブも決定している中での決断だったため、
★   関係各位には多大なるご迷惑を
★   お掛けしたことを改めてお詫び申し上げます。
★   
★   まさに、「語りつくせば尽きないけれど…」と
★   言った思いではありますが、
★   またいつの日か、違った形になるかもしれませんが、
★   なんらかの形でみなさまとお会いできる日が来る事を
★   ちょっと期待して…

★   ほんとうにいままでありがとうございました。
★   皆様の KISSライフが 更に充実する事を願いまして…


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《ニュース!!》
   『KIZZ』の出演している映画がありました!
   タイトルは「スペースポリス」

   詳細は該当記事にて…
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《きれいな日本語を話したい!》

『恵みを喰らふ! Vol27【ソフトシェルクラブ】』
今日の食材は、【ソフトシェルクラブ】だよん♪


一応例の如く、下調べをしてますってぇと…


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ソフトシェルクラブを食したことのある人は、
 よほどのグルメかアメリカ通と言われています。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


だってよ!

さぁ、食え! みんなくえぇ~~~~~っ!!(^^;

さすれば、明日から君も「グルメ!」と呼んでもらえるかもぉ~~!

最初に出会ったのはもう20年以上も前…
「新しい食材」として、一般化するような話も聞いたのですが、
「一向に…(--;」じゃんねぇ?

それ以来、ワタクシも食べた事ないかも…(^^;
普通にあるメニューじゃないよねぇ?

で、これが何者かっていいますと、
読んで字の如く! …「柔らかい殻の蟹」… なのよん♪
殻ごと食えるわけだ!!!

つっても、最初から殻が柔らかいわけじゃないのね。
そういうい種類の蟹がいるわけじゃないってことでもある(^^;
脱皮した瞬間に、冷凍しちゃうわけよ! 酷い話だね(^^;

脱皮したてだと、新しい殻はまだ柔らかいってことやね。
ってことは、冷凍技術が確立されてから出てきた食材なのねん!
なんて事も導き出されますわな(^^)

で、殻のままだと何がいいかってことだわさ…
えっと、たしか昔記事にしたような…

あった! あった! これこれ => 『恵を喰らふ!Vol.12【沢蟹】』

蟹や海老の殻なんて、ほんとは旨味が満載なわけさ…
食えるもんなら食いたいのだが…って話よね(^^;
タラバとかの殻をあえて食べないもんね。

でも、ちゃんと知ってるよね。そこが旨いって事は…
だから、kizz_armyも大好きな「アメリカンソース」とか「ソースアメリケーヌ」とか
言われるもんが存在するわけなんだよねぇ~

とすると、丸ごと食べられる「沢蟹」とか、
この「ソフトシェルクラブ」
なんてのは 「グッドな存在」なわけですわな!

しかも! 殻に含まれる「キチン・キトサン」ってのが「めっちゃ身体にいい
ってのが、近年発見されたんだとさ!

詳しくは「★きれいねネット」「キチン・キトサン」のコーナーを見てねん♪


でもって、この「ソフトシェルクラブ」なんだけど、
「蟹ならなんでもいい!」ってわけじゃなく、「ブルークラブ」って蟹と
「マングローブクラブ」って蟹
が主に使われてるらしいのよ。

昔から、アメリカなんかで一般的なのが前者(ちょっと高級と言われてるらしい)、
最近割りと安く手に入るようになったのが後者の様でございます。

一番多い食べ方が、「唐揚」か「チリーソース」って感じかな…
アジアン料理系、又は中華系のお店にはありそうなメニューって事だぁね。

さて、20年前の印象でいいますと、
ここまで言って置きながらなんなんですが…(^^;
一口食べて、「うわ! これ、うめぇ~~~~!!!」って感じのモノでは
なかったという印象が… タハハハ~~(^^;

でも、20ねん以上も前の話じゃん?
今は、ほら、冷凍技術とかも違うわけだし…

ちょっと「最新版ソフトシェルクラブ」を食べてみたいのよ(^^)

調べた中で、一番手軽に食べられそうなのが、
みょぉ~~に南国チックな印象のある「カラオケ パセラ」

てなわけで、興味のある方!
どこかで「ソフトシェルクラブ」を見つけたら、ぜひ試してみてねん!(^^;

ちょっと思いついた事があるので、この話はつづく… (^^;


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by kizz_army | 2005-11-17 09:54 | 恵を喰らふ!
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