★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★ 最新KIZZ 情報!! (09/02/02 更新) ★ ★ 『 お知らせ~ [KIZZ]は活動停止します ~ 』 ★ ★ kizz_armyでございます。 ★ ★ 約7年半に渡り、ご愛顧いただきました ★ KISSトリビュートバンド 【KIZZ】ですが、 ★ 2008年末を持って、活動を停止する事になりました。 ★ ★ 既にライブも決定している中での決断だったため、 ★ 関係各位には多大なるご迷惑を ★ お掛けしたことを改めてお詫び申し上げます。 ★ ★ まさに、「語りつくせば尽きないけれど…」と ★ 言った思いではありますが、 ★ またいつの日か、違った形になるかもしれませんが、 ★ なんらかの形でみなさまとお会いできる日が来る事を ★ ちょっと期待して… ★ ★ ほんとうにいままでありがとうございました。 ★ 皆様の KISSライフが 更に充実する事を願いまして… ★ ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 《ニュース!!》 『KIZZ』の出演している映画がありました! タイトルは「スペースポリス」! 詳細は該当記事にて… ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ≪クイックリンクコーナー≫ 【KISS トリビュートバンド [KIZZ]】 ホームページへ… 【Charトリビュートバンド[Smoky]】Blogへ… kizz_armyへのメールはkizz_army@hotmail.comまで…
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kizz_armyが幼少の頃…
よく親戚全員で遊びに行く事がありました。 総勢30人弱と言った所でしょうか… 海や山に行くわけですが、 なんと! 叔父さんの一人に魚屋さんがいまして、 海に行ったりすると魚を捌いてくれるんですよねぇ~ 今考えたら、むちゃくちゃ贅沢な… その頃はまだ今の様に「生もの大好き!」って感じでもなかったんで、 「はぁ~~~、もったいない事したな…」と言う感じぃ(^^; さて、最初に「いくら」に出会ったのは、このメンバーで山に行ったとき… 叔父さん連中は結構「釣り」を楽しみにしてたようでしてねぇ~ 目的地に着くと、「竿」やら「餌」やらの準備に余念がないわけですな(^^; そこで始めて見た、プラスチックの容器に入ったオレンジ色に輝く物体… 「マスを釣る餌だ」と言うのですよ(--; 更に、 「人間も食べられる」と言うのですよ(--; 「食べてみるか?」って言うんで、一粒食べてみました… 「うぇ======っっっ…」(T_T) 生臭いやら、トロッとした感じも気持ち悪いやら、 完全に、「騙された!」と思いました。 「単なる釣用の魚の餌を 面白半分に食わされた」 と、思ったんですね(^^; そんなイタイケナワタクシも、世間の荒波に揉まれて、 いろんな事がわかってくると「いくら」なんてものも 「ご馳走」と化すわけですから不思議なもんですな! とは言っても、高級品… そうそう食べられるもんじゃありません。 逆に、最近は回転寿司やらの台頭により 「人工かぁ?」ってな感じの「うまくない、いくら」も氾濫する世の中になりました。 まぁ、その分身近に、安くそれっぽいものが 食べられるっちゅうメリットはあるものの、 どうにもこうにも、うまくないものになりつつもあったり…(^^; 折角の「高級なごちそう」のイメージも薄れつつありますわな! そんな中でも、「ちゃんとしたいくら」を「ちゃんと調理」すればやっぱりうまい! 「なんじゃこりゃ!」って位うまい! 「えせ いくら」にはない、旨味、甘味、プチプチ… 健在でございます。 で、元に戻るけどそういうのは「高い!」…(T_T) 堂々巡りやね(^^; そこに差し込む一筋の光! 「筋子」君の登場と相成るわけでございます! 今が旬! ぼちぼち終わりに近づいてるけど、まぁギリギリ…(^^; その値段の違いに、「全く違うもの」だと思ってた位だからね! 見た目の違いもあるけど…(^^; 「筋子」をうまくほぐせたら、夢の「いくら丼 かきこみ食い」があなたのモノに!! 結構前なんですが、「伊東家の食卓」だったかなぁ~ 「魚焼網にこすり付けると簡単に筋子がいくらに…」みたいなの見たのね。 早速やってみたんだけど、まぁ~~~哀れな姿に…(^^; 「全然うまくいかない」訳ですよ。 しかも、今は魚焼くには大体魚焼グリルを使うわけでして、 ましてや、普段魚を焼くのに使っている焼き網を 筋子に使うわけにはいかないわけでして… それ専用にきれいな魚焼き網を用意して置くってのも 現実的ではないわけでして…(^^; 「やっぱり素人には無理なのかねぇ~~」 って事で、「まっとうないくら」は「まっとうな店」で ちょっと贅沢に食べるもの… のままになっておったわけです。 所が最近、ちょっと「筋子」の調理法を耳に挟みまして 再び「やってみよう!」って気になったんです! でもって、更にネットで調べました。 まぁ~~~人それぞれ、諸説紛々…(^^; いろぉ~~~んなやり方、いろぉ~~んなうんちくがあるのね。 まぁ、とにかくその辺りいろいろ参考にしてやってみた結果がこれ! まずはやっぱり「お湯につける」って言う王道から始めたんですが、 最初に取れる「血合い部分」や「筋」なんかと、 その後に、いくら自体が壊れて浮いてくる「いくらの皮部分」の 見分けが付かない…(^^; まぁ、つまりは、「破損率」がやっぱり少々高めだったのかな? って感じなんですよね。 ただ、どの程度の「破損率」だと「成功」なのか?の基準がわからんから 困るんですけどね(^^; それでも、魚焼き網を使ったときよりはだいぶきれいに取れた感じ(^^) あとは、特製漬け汁にちょっと漬け込んで、白いご飯に乗せれば出来上がり! 正直いいますと… … … 「うまかった!」 これで、一杯約¥400位かな… これだったら、「かき込み 食い」OKよね? 大丈夫よね? やっていいよね? って事で、やっちゃいました(^^) ごちそうさまでした… グフフフフフ… ネットで検索したのを参考に、とにかくやってみるのがいいかも… 失敗は、気にしない気にしない…(^^; 多少の試行錯誤は必要なのかもしれません… 二回目以降、ちゃんと重さを量って「破損率」の計算もしてみようかねぇ~~(^^) って事で、「筋子をつかったいくら丼」おすすめです。 「おもれぇ!」「役に立った!」と思ったら(^^; [人気blogランキング]←クリックお願いしまぁす。
by kizz_army
| 2005-10-26 10:30
| 恵を喰らふ!
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