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宮崎県に、「出の山公園」てな所があるんですわ!
空港のある宮崎市より、ちょいとばかり内陸に入った「小林市」に位置するんですが、 割とここ有名だったりするんですねぇ~~♪ 実はkizz_armyも地名までは把握してなかったんですが、 ちょいと前に結構ニュースになっていた場所だったってのは 行ってみて気がつきました(^^; いくつかの「スペシャルアイテム」があるのですが、全ての根源となっているのが 「湧き水」 なんですね。 かの「日本名水百選」にも選ばれてちゃったりしてね。 実際に、水を汲みに来ている方もチラホラと目に付きましたのよ♪ で! この「きれいな水」をベースに有名なものがいくつかあるのねん! 【チョウザメ】 実は、ワタクシが知っていたニュースというのはこれ… どこかで「チョウザメの養殖を始めた」なんてニュースを見た事あったんですね。 「養殖してキャビアの生産したい!」と… でも、なかなか難しいようですなぁ~ 【天然ホタル生息地】 昔はいっぱいいたのにねぇ~~(--; 天然ゲンジボタルの生息地として かなりきちんと保護&整備がなされておるんですね。 最盛期には、まさに「大乱舞」が見られるらしいっす! ちょっと見てみたいよね♪ 【鯉】 で、やっと本日のメインの登場! 「鯉料理」もまた、超有名! 公園を囲むように料理屋さんが点在してまして、どこも「鯉料理」をメインで やってますぅ~~♪ 「出の山公園に行く事」=「鯉を食べに行く事」 って位な感じらしい… ほんと?(^^; でもって、いくつかあるお店の中から今回おじゃましたのは 「出の山荘」と言うお店… はっきりいって、どこに入ろうか結構迷うんですよねぇ~ 選んだ理由はなんとなく…(^^; 一番奥まった所に結構新し目のお店もあったんですが、 若干老舗っぽいこちらのお店を選んでみました(^^; 座敷席がずらっと並ぶ、ほんと昔ながらって感じのお店… 注文したのは「出の山荘定食」… ・鯉のアライ ・鯉こく ・マス塩焼き ・ごはん ・つけもの これで、¥1300位… もっと高いかと思ったんだけど割とリーズナブルよね… なんて思ったのもつかの間! その量ときたら!(^^; 身動きできない位の満腹状態になってしまいました(^^; ほんとに、昔々… なんだか、記憶すらも怪しい位に昔の事… 親戚一同が集まった際に、中華料理屋みたいな所で、 一度、「鯉」を食べた記憶があるんですね。 「なんか骨がいっぱい」って記憶しかなくて… それと、後から刷り込まれたんでしょうが、「鯉=泥臭い」とかね… 田舎の川で取った「フナ」や「ザリガニ」みたいな臭いじゃないかな… ってな感じですよね(^^; でもって、先ずは「アライ」のご登場!! これがまぁ、なんちゅうの… 「さっぱり!すっきり!超淡白!」(^^) 「シャキシャキ感」がいいですねぇ~ 身構えておった「泥臭さ」なんて全くないからね!! (ま、これがここの湧き水で育った鯉の特徴らしいですが…) 「脂のノッタ海の魚達」のような、「こってりした旨味」みたいなのはありませんが、 まさに「清涼感」を味わえる逸品と言えるんじゃないっすかね(^^) 続いて「鯉こく」… 3人で行ったのですが、「アライ」は大皿一枚盛… (食っても食っても減りゃしねぇ~(^^;) 「鯉こく」に至って、普通の家庭用の中鍋でごっそりと持ってきてくれました(^^; これがまた、「超濃厚!」 「アライ」のさっぱり感はなんだったんでしょぉ~~!(^^; この脂はどこから出て来るんかいな?? 向かいの席では 「ポタージュの味だよ!」 「ポタージュの味だよ!」 としきりに叫んでおる方が…(^^; いや、ほんとにポタージュの味に近いですわ! こってりとした脂の旨味はバターの様でして、味噌の感じがちょっとコーンぽいし… 見るからに… いや、食うからに滋養強壮に効き目アリ!ってなもんですよ(^^) 「マスの塩焼き」もいかにもちゃんと串焼きにしました。 って感じの姿がよかったっすね(^^) まぁ、満足だわさ!(^^)v 都心あたりからだと、このためにわざわざ行くってわけには行きませんが、 なにかの時に「宮崎」を訪れる事があったら、ちょいと頭の片隅にでも…(^^; でもって、なかなか「キャビア」を流通させるまでには至らない 「チョウザメ」の養殖ですが、チョウザメそのものを食べる事はできるんですよ! びっくりでしょ? ここ「出の山荘」でも、「要予約」にて、「チョウザメ料理」を食す事ができまっせ! メインは「活き作り」らしい… 湧き水も飲んでみたかったし、「展示館」も見たかったし、 チョウザメも食べてみたかったし、ホタルも見てみたいし、 宮崎はたぶん用事で又行く事になるだろうから、ここも又行ってみたいっす! 「おもれぇ!」「役に立った!」と思ったら(^^; [人気blogランキング]←クリックお願いしまぁす。
by kizz_army
| 2005-09-16 10:25
| 恵を喰らふ!
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